Gordana Šimunković, rođena 1979. godine u Zagrebu, Republika Hrvatska. Po završetku X. gimnazije u Zagrebu, upisuje studij Socijalne pedagogije na Edukacijsko-rehabilitacijskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu i stječe zvanje profesorice socijalne pedagogije. Na Medicinskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu, 2023. godine završava Poslijediplomski specijalistički studij Javno zdravstvo i stječe zvanje sveučilišne specijalistice javnog zdravstva. Na Pravnom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu, 2024. godine završava Doktorski studij Socijalni rad i socijalna politika; Smjer: Socijalna politika i stječe akademski stupanj doktorice znanosti u području društvenih znanosti (polje socijalne djelatnosti, grana: socijalna politika).
Završila je i Mirovne studije, praktičarka je Neurolingvističkog programiranja i praktičarka prvog stupnja Brain gyma. Dodatno je educirana u području analitičkih i zagovaračkih vještina, razvoju društvenog poduzetništva i organizacije zajednice.
Od studenog 2016. godine zaposlena je na Medicinskom fakultetu Sveučilišta u Rijeci pri Katedri za društvene i humanističke znanosti u medicini i pri Katedri za socijalnu medicinu i epidemiologiju. Do 2016. godine aktivno je sudjelovala u radu nekoliko udruga: Krijesnici - udruzi za pomoć djeci i obiteljima suočenim s malignim bolestima, Volonterskom centru Zagreb, Plavom telefonu, Centru inkluzivne potpore IDEM, Udruzi za inicijative u socijalnoj politici i dr.
Članica je Nacionalnog odbora za razvoj volonterstva od 2019. godine i članica Upravnog odbora Organizacije Status M.
Znanstveni i stručni interes usmjeren joj je prema području analiza i kreiranja socijalnih politika, razvoju zajednice te zaštiti dobrobiti i mentalnog zdravlja djece i mladih te dr. Sudjelovala je u preko 30 stručnih projekata i nekolicini znanstveno - istraživačkih projekata u navedenom području.
Zaljubljena je u dobrotu ljudskog bića